Pastel de chocolate usando 1 molde (sin huevo y leche )

A veces no sabemos qué hacer para una merienda o simplemente tenemos antojo de un pastel de chocolate y queremos que sea rápido. Normalmente hacer un pastel de lleva al menos 1 hora entre el tiempo de preparación y el horneado. 
Este pastel se lleva aproximadamente 30 min. Esta receta la vi en internet pero yo le hice algunas modificaciones porque me pareció que él resultado era mejor. 

Ingredientes: 

1. Molde  standard para pastel 
Procedimiento: 

Al molde ponle papel encerado de la medida de su circunferencia y después rocíalo con un spray para desmoldar (hay varias marcas) 
Agrega 1 1/2 tazas de harina, 3 cedas de cacao en polvo,1 cda de polvo de hornear, 1 taza de azúcar (yo use stevia para hornear) , 1/2 cucharadita de sal. Con un tenedor incorpora todos los ingredientes (por eso el papel encerado es básico para que si revuelves no importa que retires algo del spray para hornear). Ya que observas que todo está incorporado. Con una cuchara haces 3 hoyos. En uno pones una cda de vinagre blanco, en otro una cda de vainilla y en el último 5 cedas de aceite (puedes usar de coco). Después viertes una taza de café caliente (puede ser cargado, pero si no quieres usar café ponle el agua caliente). Posteriormente con el tenedor incorporas todas la mezcla , toca bien el fondo del molde. 

Lo horneas por 30-35 min a 180 grados o puedes usar tu horno eléctrico y ahí se hace en 25 minutos. 
Puedes ponerle azúcar glass encima como brownie o dejarlo así. 

  
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¡¡Este fin de semana lo haremos en vivo!!! 
  

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