Gelatina de cacahuate

Yo soy una amante del cacahuate, me encanta en postres, en comida, solo, etc. Así que aquellos que les guste esta es una excelente opción.

Ingredientes

  • 1 taza de crema de cacahuate
  • 1 lata de leche condensada (pueden usar la versión light)
  • 1 lata de leche evaporada (pueden usar la versión light o 1 lata de leche light normal)
  • 1/4 de taza de agua
  • 2 cucharadas de grenetina

Instrucciones

  • Hidraten la grenetina en el agua y ponganlo a disolver en baño maría.
  • licuen los demás ingredientes, incorporen la grenetina disuelta para asegurarse que no hay grumos.
  • Vaciar en molde previamente engrasado y listo!!!

Un año sin trabajar en una oficina 8hrs diarias

Es increíble como se pasa el tiempo. El pasado 15 de abril cumplí 1 año sin trabajar en una oficina. Deje mi trabajo de Gerente de Importaciones y ventas en una empresa americana para estar con mi nene y esta ha sido una de las mejores decisiones que he tomado en mi vida.

Antes de que naciera mi chiquito jamás habría pasado por mi mente que yo , la ejecutiva eso pensaba en ese momento, iba a dedicarme a mi hogar y a mi nene. Una vez que nació mi mundo cambio y la visión de muchas cosas que pensaba cambiaron y de pronto mi vida dio un vuelco de 360 grados. Quizás muchos factores me ayudaron a tomar la decisión de dejar mi trabajo además del hecho de querer ver crecer a mi chiquito, vivía lejos de la oficina, el trafico, el ambiente laboral pero sobretodo el hecho de que solo pensaba en el todo el día aunque estaba tranquila porque estaba con mi mama.

Gracias a esta decisión no me he perdido nada en su corta vida de mi nene, ahora disfruto mi casa, disfruto a mi esposo,iempo con mi mamá en otra etapa de mi vida, disfrutoa mi papá, a mi hermano, tengo mas tiempo para mi, hago ejercicio y poder disfrutar a mi chiquito no lo cambiaría por ningún sueldo, al menos no en ese momento de mi vida.

Cuento con la dicha de tener un esposo que me apoya, ahora tengo un nuevo trabajo desde casa (obviamente el sueldo no es ni parecido al que tenía jeje) y espero poder hechar andar algunos proyectos que he estado trabajando y así poder seguir viendo crecer a mi nene. Incluso este año me ha servido para darme cuenta que además de las cuestiones académicas (amo mi profesion y estudiar) me gusta la ¡¡repostería!! Nunca lo hubiera imaginado porque nunca había tenido el tiempo de probarlo.

En pocas palabras, dejar de trabajar para estar con mi nene y en mi casa es una profesión igual de respetable que la tenia en mi oficina pero con mucho mas valor sentimental y emocional para mi. Asi que a todas aquellas mujeres profesionistas yo les digo que si tienen oportunidad de dejar de trabajar en una oficina y hacer algun trabajo desde casa, se atrevan hacerlo se sorprenderán de las cosas que aprenderán y vivieran al estar en su casa con su niños. Siempre habrá otra oportunidad para trabajar pero no habrá mas oportunidades para ver a sus niños crecer.